All Stories

அசத்தலான தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி?

வெரைட்டி ரைஸ் வகைகளில் பலருக்கும் மிகப் பிடித்தமான உணவு என்று சொன்னால் அது தக்காளிசாதமாகத்தான் இருக்கும். அப்படிப்பட்ட தக்காளி சாதத்தை பிரியாணி வடிவில் செய்யும் முறையைக் காண்போம். தக்காளி...
Praveen
3 sec read

விழாக்கால லட்டு செய்வது எப்படி ?

விழா காலங்கள் என்றாலே இனிப்பு இல்லாமல் அந்த விழா நிச்சயம் இனிமையாகது அதிலும் இனிப்பு என்றவுடன் நம் நினைவுக்கு முதலில் வருவது லட்டுதான் .அத்தகைய லட்டு ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும்...
Praveen
2 sec read

குழாய் முறுக்கு செய்வது எப்படி ?

கெடுதல் நிறைந்த தின்பண்டங்களுக்கு அடிமையாகி இருக்கும் குழந்தைகளையும் ,பெரியவர்களையும் மாற்றுவதற்கும் மேலும் அவர்களுக்கு ஆரோக்கியத்திற்கு அரணாக அமைய உள்ளது இந்த குழாய் முறுக்கு. குழாய் முறுக்கு செய்ய தேவையான...
Praveen
2 sec read

பாதாம் அல்வா செய்வது எப்படி?

விருந்துகளிலும் சரி, விசேஷங்களிலும் சரி மிக முக்கியமான ஒரு இனிப்பு வகை என்று சொன்னால் அது நிச்சயமாக பாதாம் அல்வாவாகதான் இருக்கும். ருசியிலும் சரி வாசனைகளும் சரி அனைவர்...
Praveen
1 sec read
arabic traditional food bowls kabsa with meat 158388 3243

Seeraga Samba Rice- Something which Should Not Be Forgotten!

Briyani briyani! Who are the true die-hard devotees of the majestic dish called briyani? This legend dish came and conquered the...
Elakeya
4 min read

உளுந்து கொழுக்கட்டை செய்யும் முறை

உளுந்து கொழுக்கட்டைகளை இறைவனுக்கு படைப்பதற்கும் சிலர் விரும்பி உண்பதாலும் அதை அதிகமான அளவில் கடைகளில் தேடித் தேடி வாங்குவது வழக்கம் அப்படிப்பட்ட உளுந்துகொழுக்கட்டையை சுவையான முறையிலும் ஆரோக்கியமான முறையிலும்...
Praveen
3 sec read

ஜவ்வரிசி வடாம் செய்யும் முறை:

உணவு உண்ண அடம்பிடிக்கும் குழந்தைகளிடமும் ஈசியாக உணவை உட்கொள்ள வைக்கலாம் இந்த வடாம் இருந்தால், சுவையிலும் சரி ஆரோக்கியத்திலும் சரி சமமான வலிமை படைத்த ஜவ்வரிசி வடாம் செய்வது...
Praveen
2 sec read

தக்காளி ஊறுகாய் செய்யும் முறை:

ஊறுகாய் என்றாலே மாங்காய், பூண்டு என்ற நிலைகளை தாண்டி தற்போது தக்காளி ஊறுகாய் பலரது மனதில் மிகப்பெரிய இடத்தை பிடித்துள்ளது என்றே கூறலாம் .அப்படிப்பட்ட வகையில் சுவையான மற்றும்...
Praveen
2 sec read

பழ ஊத்தாப்பம் செய்யும் முறை:

இன்று நாம் மறந்து வரும் பாரம்பரிய உணவு பட்டியல்களில் பாரம்பரிய அரிசிகள் உடன் சேர்த்து பழங்களும் மறைந்து கொண்டு வருகின்றன. ஆகவே பாரம்பரிய அரிசியையும் பழங்களையும் சேர்த்து ஊத்தப்பம்...
Praveen
2 sec read

வாழைக்காய் சிப்ஸ் :

குழந்தைகள் பள்ளிகளில் இருந்து வீட்டிற்கு வரும்போது சிறந்த ஒரு ஸ்நாக்ஸ் ஆகவும், மேலும் உணவுகளுடன் தொட்டுக்கொள்ள சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகவும் விளங்கும் வாழைக்காய் சிப்ஸ் வீட்டில் ஆரோக்கியமானதாக...
Praveen
2 sec read

வல்லாரை சட்னி செய்யும் முறை

பொதுத் தேர்விற்கு தயாராகும் குழந்தைகளும் சரி பொதுவாகவே வேலைக்குச் செல்பவர்களுக்கும் சரி இன்றைய சூழலில் ஞாபகமறதி என்பது பெரும் பிரச்சனையாக தான் உள்ளது. தடுமாற்றம் நிறைந்த உணவு சூழலின்...
Praveen
3 sec read
type beans lentils sack brown paper background millet mung bean soybean black bean 36076 886 1

சிக்கல்களை தீர்க்கும் சிறுதானியங்கள்

முந்தைய காலங்களில் பலருடைய வீட்டில் சிறுதானியங்கள் இருக்கும் ஆனால் தற்போதைய சூழ்நிலையில் சிறுதானியங்கள் பற்றி தெரிந்தவர்களே குறைவாகதான் உள்ளனர். கம்பு, தினை, கேழ்வரகு, மக்காச் சோளம், வரகு போன்றவற்றை...
Praveen
2 sec read

தனியா சாதம் செய்யும் முறை

பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கும் வேலைக்கு செல்பவர்களுக்கும் மதிய உணவைத் தேர்வு செய்வது என்பது எளிது அல்ல அப்படிப்பட்ட விதத்தில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாக அமைகிறது தனியா சாதம்....
Praveen
2 sec read

மீன் பிரியாணி செய்யும் முறை :

சிக்கன் பிரியாணி ,மட்டன் பிரியாணி உண்டு சலித்து இருப்பவர்களுக்கு மீன் பிரியாணி என்பது ஒரு மிகப்பெரிய வரம் தான். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மீன் பிரியாணி செய்வது எப்படி...
Praveen
3 sec read

மாங்காய் ஊறுகாய் செய்யும் முறை :

நல்ல அறுசுவையான உணவிற்கு எத்தனை வகையான துவையல்களும் அவியல்களும் வைத்தாலும் மாங்காய் ஊறுகாய் பதத்திற்கு வருமா என்று கேட்டால் அது ஒரு கேள்விக்குறிதான். அப்படிப்பட்ட சுவையான மாங்காய் ஊறுகாய்...
Praveen
2 sec read