கடுகு சிறுத்தாலும் காரம் குறையாது என்பார்கள், ஆம் கடுக்குக்கு மவுசு எப்போதும் குறையாது ஆனால் இன்றைய தலைமுறைகள் கடுகு என்றாலே தள்ளி வைத்துவிடுகிறார்கள் அதனால் அவர்களுக்கு கிடைக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்கள்...
நம் நாட்டில் ஆயுர்வேதம் மற்றும் சித்தமருத்துவம் இரண்டிலும் அதிக அளவு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மர வகை என்றால் அது வேம்பு எனப்படும் வேப்ப மரம் தான். ஏனெனில் இதில்...
கடல் உணவுகளில் மீன், இறால் போன்றஉணவுகளை விரும்பி உண்ணும் ரசிகர்கள் பலர். அதிலும் இறால் விலை அதிகம் என்றாலும் அதை தேடித்தேடி வாங்கும் அளவிற்கு இறால் உணவின் ருசியும்...
குழந்தைகள் பள்ளிகளில் இருந்து சோர்வாக வீட்டிற்கு வரும் பொழுது அவர்கள் கடைகளில் அதிகமான நொறுக்குத்தீனிகள் உண்பதால் அவர்களுக்கு அதிக அளவில் கேடுகள் ஏற்படுகின்றன. அதை தடுக்க வீட்டிலேயே ஒரு...
பனி காலங்கள் மற்றும் மழைக்காலங்களில் போது பருவநிலை மாற்றம் காரணமாக நெஞ்சுசளி ஏற்படும் மேலும் அது உடல்நலத்திற்கு மிகவும் குடைச்சல் தரும் ஒன்றாகும். ஆகையால் அதை தடுக்க சூப்பரான...
நெத்திலி மீன் குழம்புக்கென்று தனி ரசிகர் கூட்டமே உண்டு அப்படிப்பட்ட சுவையான நெத்திலி மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி என்பதை காண்போம். நெத்திலி மீன் குழம்பு செய்ய தேவையான...
பெரும்பாலும் மட்டன் குழம்பு கடாய்களிலும் வானொலிகளிலும் வைத்து செய்வது தான் வழக்கம். ஆனால் குக்கரில் செய்யும் மட்டன் குழம்பு சற்று சுவை அதிகமாகவும் மேலும் இது ஒரு ருசிகரமான...
அசைவ பிரியர்களுக்கு சிக்கன், மட்டன் ஆகிய இரண்டுமே மிகப் பெரிய வரம் தான். அதிலும் கோழி குழம்பு என்பது மிகவும் ஒரு முக்கியமான அதிகம் விரும்பக் கூடிய உணவு....
பொதுவாகவே மீனானது பார்வை மற்றும் உடல் கோளாறுகளை நீக்குவதற்கு மிகச் சிறந்த நிவாரணியாக உள்ளது. மேலும் அது சுவையான கடல் உணவும் கூட, அப்படிப்பட்ட மீனில் கட்லெட் செய்வது...
நம் அன்றாட வாழ்வில் வேலைகளைப்பு மற்றும் அலைச்சல் காரணமாக உடல் சோர்வு ஏற்படுகிறது. இதனால் ரத்த நாளங்கள் பாதிக்கப்பட்டு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. இதை தடுக்கவும் மேலும் மாலையில் சூடான...
ஒவ்வொரு வீட்டிலும் விருந்தின்போது ஒரு இனிப்பு வகை கண்டிப்பாக இருக்கும் அப்படிப்பட்ட இனிப்பானது அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் வகையிலும் தெகிட்டாத வண்ணமும் இருக்க வேண்டும் அப்படிப்பட்ட சைவத்திற்கும், அசைவத்திற்கும்...
