சமீப காலங்களில் எல்லா இடங்களிலும் அதிகமாக சூடு பிடிக்கத் தொடங்கிய ஒரு சுயதொழில் என்றால் அது செம்புப் பாத்திரங்கள் மட்டும்தான். காரணம் இன்றைய கொரோனா சூழலில்...
பனை மரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பனங்கற்கண்டு மருத்துவ குணமும் சுவையும் கொண்டது. மழை, குளிர் காலங்கள் மற்றும் இதுபோன்ற கொரோனா சூழலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்...
தற்போதைய சூழலில் நாட்டுச்சர்க்கரை என்பது அத்தியாவசிய பொருட்களில் ஒன்றாக மாறிவிட்டது .எந்த ஒரு சத்துக்களும் இல்லாத வெள்ளை சர்க்கரையை ஒதுக்கிவிட்டு மக்கள் நாட்டுச் சர்க்கரையை வாங்க...
உலக நாடுகளில் கொரோனாவின் தாக்கம் உச்சத்தைத் தொட்டு கொண்டிருக்கும் நிலையில் இந்தியாவில் மட்டும் கொரோனா பாதித்தால் கூட மக்கள் மீண்டு வருவதற்கு மிகப்பெரிய காரணம் அவர்களின்...
விருந்துகளிலும் சரி, விசேஷங்களிலும் சரி மிக முக்கியமான ஒரு இனிப்பு வகை என்று சொன்னால் அது நிச்சயமாக பாதாம் அல்வாவாகதான் இருக்கும். ருசியிலும் சரி வாசனைகளும் சரி அனைவர்...
உளுந்து கொழுக்கட்டைகளை இறைவனுக்கு படைப்பதற்கும் சிலர் விரும்பி உண்பதாலும் அதை அதிகமான அளவில் கடைகளில் தேடித் தேடி வாங்குவது வழக்கம் அப்படிப்பட்ட உளுந்துகொழுக்கட்டையை சுவையான முறையிலும் ஆரோக்கியமான முறையிலும்...
உணவு உண்ண அடம்பிடிக்கும் குழந்தைகளிடமும் ஈசியாக உணவை உட்கொள்ள வைக்கலாம் இந்த வடாம் இருந்தால், சுவையிலும் சரி ஆரோக்கியத்திலும் சரி சமமான வலிமை படைத்த ஜவ்வரிசி வடாம் செய்வது...
ஊறுகாய் என்றாலே மாங்காய், பூண்டு என்ற நிலைகளை தாண்டி தற்போது தக்காளி ஊறுகாய் பலரது மனதில் மிகப்பெரிய இடத்தை பிடித்துள்ளது என்றே கூறலாம் .அப்படிப்பட்ட வகையில் சுவையான மற்றும்...
இன்று நாம் மறந்து வரும் பாரம்பரிய உணவு பட்டியல்களில் பாரம்பரிய அரிசிகள் உடன் சேர்த்து பழங்களும் மறைந்து கொண்டு வருகின்றன. ஆகவே பாரம்பரிய அரிசியையும் பழங்களையும் சேர்த்து ஊத்தப்பம்...
குழந்தைகள் பள்ளிகளில் இருந்து வீட்டிற்கு வரும்போது சிறந்த ஒரு ஸ்நாக்ஸ் ஆகவும், மேலும் உணவுகளுடன் தொட்டுக்கொள்ள சிறந்த சைட் டிஷ் ஆகவும் விளங்கும் வாழைக்காய் சிப்ஸ் வீட்டில் ஆரோக்கியமானதாக...
பொதுத் தேர்விற்கு தயாராகும் குழந்தைகளும் சரி பொதுவாகவே வேலைக்குச் செல்பவர்களுக்கும் சரி இன்றைய சூழலில் ஞாபகமறதி என்பது பெரும் பிரச்சனையாக தான் உள்ளது. தடுமாற்றம் நிறைந்த உணவு சூழலின்...
முந்தைய காலங்களில் பலருடைய வீட்டில் சிறுதானியங்கள் இருக்கும் ஆனால் தற்போதைய சூழ்நிலையில் சிறுதானியங்கள் பற்றி தெரிந்தவர்களே குறைவாகதான் உள்ளனர். கம்பு, தினை, கேழ்வரகு, மக்காச் சோளம், வரகு போன்றவற்றை...
பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கும் வேலைக்கு செல்பவர்களுக்கும் மதிய உணவைத் தேர்வு செய்வது என்பது எளிது அல்ல அப்படிப்பட்ட விதத்தில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாக அமைகிறது தனியா சாதம்....
சிக்கன் பிரியாணி ,மட்டன் பிரியாணி உண்டு சலித்து இருப்பவர்களுக்கு மீன் பிரியாணி என்பது ஒரு மிகப்பெரிய வரம் தான். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மீன் பிரியாணி செய்வது எப்படி...
நல்ல அறுசுவையான உணவிற்கு எத்தனை வகையான துவையல்களும் அவியல்களும் வைத்தாலும் மாங்காய் ஊறுகாய் பதத்திற்கு வருமா என்று கேட்டால் அது ஒரு கேள்விக்குறிதான். அப்படிப்பட்ட சுவையான மாங்காய் ஊறுகாய்...
உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் உகந்ததாக நம் நாவிற்கு மிக அற்புதமான சுவையை வழங்கக்கூடிய ஆட்டு ஈரல் வறுவல் செய்முறையை காண்போம். ஆட்டு ஈரல் வருவல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டு...
கடுமையான வெயில் காலத்துடன் சேர்த்து பலவிதமான நோய்களும் நம்மை தொற்றிக் கொள்கிறது .இதில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்து கொள்ள நீர் சத்து அதிகமாக உள்ள உணவை உண்ணுதல் அவசியம்...
விதவிதமான காய்ச்சல்கள் நம்மை கொன்று தின்றுகொண்டிருக்கும் இந்த நிலையில் அவற்றை விரட்ட இதோ வந்துவிட்டது. இஞ்சி ரசம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: இஞ்சி – ஒரு துண்டு தக்காளி...
