சமையல் குறிப்புகள்

சுவைமிகுந்த கத்தரிக்காய் கிரேவி செய்வது எப்படி?

சிக்கன், மட்டன் பிரியாணியை விரும்பி உண்ணும் பிரியாணி பிரியர்களுக்கு கத்திரிக்காய் கிரேவியும் மிகப்பெரிய வரம், அப்படிப்பட்ட கத்திரிக்கா கிரேவியை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் வைப்பது எப்படி என்பதை காண்போம். சுவையான...
Praveen
3 sec read

எள் சாதம் செய்வது எப்படி?

எள் சாதம் பொதுவாகவே அதிகமான அளவில் உன்னுவது இல்லை, இருந்தாலும் அது உடலுக்கு ஆரோக்கியமான பல மடங்கு நன்மை தரக்கூடிய ஒன்றாகும். எள் சாதம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:...
Praveen
2 sec read

தேங்காய் பாயாசம் செய்வது எப்படி?

அறுசுவை உணவுகளில் இனிப்பு இல்லாமல் நிச்சயம் இருக்காது, அப்படிப்பட்ட வகையில் பலவிதமான வகைகள் இருப்பினும் தேங்காய் பாயாசம் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை தருவதோடு நாவிற்கும் சுவையை வழங்குகிறது. தேங்காய் பாயாசம்...
Praveen
1 sec read

மிளகு வடை செய்வது எப்படி?

பொதுவாகவே மிளகு வடையை வீட்டில் விசேஷ காலத்திலும் மேலும் இறைவனுக்கு படைப்பதற்கும் செய்வது வழக்கம். அதுமட்டுமின்றி மிளகு ஓர் இயற்கை பொருந்திய மருத்துவ உணவு அகும். அப்படிப்பட்ட மிளகில்...
Praveen
2 sec read

ஜவ்வரிசி வடாம் செய்யும் முறை:

உணவு உண்ண அடம்பிடிக்கும் குழந்தைகளிடமும் ஈசியாக உணவை உட்கொள்ள வைக்கலாம் இந்த வடாம் இருந்தால், சுவையிலும் சரி ஆரோக்கியத்திலும் சரி சமமான வலிமை படைத்த ஜவ்வரிசி வடாம் செய்வது...
Praveen
2 sec read

சிக்கல்களை தீர்க்கும் சிறுதானியங்கள்

முந்தைய காலங்களில் பலருடைய வீட்டில் சிறுதானியங்கள் இருக்கும் ஆனால் தற்போதைய சூழ்நிலையில் சிறுதானியங்கள் பற்றி தெரிந்தவர்களே குறைவாகதான் உள்ளனர். கம்பு, தினை, கேழ்வரகு, மக்காச் சோளம், வரகு போன்றவற்றை...
Praveen
2 sec read