பெரும்பாலான வீடுகளில் சமையல் என்றாலே கடலை எண்ணெய் தான் நினைவிற்கு வரும் அப்படிப்பட்ட கடலை எண்ணெய் சுத்தமானதுதானா அப்படி சுத்தமான கடலை எண்ணெய் எப்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன ? கான்போம் .
மரச்செக்கு கடலை எண்ணெய் உருவாகும் விதம்:
மரச்செக்கு கடலை எண்ணெயானது தரமான நிலக்கடலைகளை மரச்செக்கில் மிதமான வெப்பநிலையில் சுழற்சி முறையில் உருவாக்கப்படுகிறது.
மரச்செக்கு கடலை எண்ணெயில் உள்ள இயர்க்கை சத்துக்கள்:
சுண்ணாம்புச்சத்தும், இரும்புச் சத்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் அதிகமாக உள்ளது .புரதம், கொழுப்பு , தாதுக்கள், கார்போஹைட்ரேட், கால்சியம் , பாஸ்பரஸ் , இரும்புச்சத்து.
மரச்செக்கு கடலை எண்ணெயின் மருத்துவ பயன்கள்:
- கடலை எண்ணெயில் குறைந்த அளவே கொழுப்பு உள்ளதால் அது இதயத்திற்கு எந்த பாதிப்பும் ஏற்படுத்தாது. மேலும் அது இதயத்தை சுற்றி பாதுகாப்பு வலையமாக அமைகிறது.
- கடலெண்ணெய் உடலிலுள்ள திசுக்களையும் செல்களையும் பாதுகாத்து புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கிறது.
- ஞாபகமறதி ,முதியோர்களுக்கு ஏற்படும் நரம்புத்தளர்ச்சி போன்றவற்றை குனப்படுத்துதலில் கடலை எண்ணை முக்கிய பங்காற்றி வருகிறது.
- மூட்டுவலிக்கும் சிறந்த நிவாரணியாக திகழ்கிறது.
- தலைமுடி நன்றாக வளரவும் இது உறுதுணையாக உள்ளது. மேலும் உடலில் ஏற்படும் சரும கோளாறுகளை தீர்க்கவும் முதுமையை தவிர்த்து எப்போதும் இளமையாகவே இருக்கவும் இது ஒரு சிறந்த தீர்வாக உள்ளது.
- அஜீரண கோளாறுகளை சரி செய்வதோடு மட்டுமின்றி உடலின் ரத்த அழுத்தத்தையும் கட்டுக்குள் வைக்கிறது.
கடலை எண்ணெயை யாரெல்லாம் பயன்படுத்தலாம்??
கடலை எண்ணெயை சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் பயன்படுத்தலாம்.
கொழுப்பு குறைந்த அளவு இருப்பதால் முதியவர்களும் பயன்படுத்தலாம் .
கடலை எண்ணெயை எப்படி பயன்படுத்தலாம்??
கடலை எண்ணெய் சமைக்க பயன்படுத்தலாம்.
மேலும் மூட்டு வலிகளுக்கு சருமத்திலும் பயன்படுத்தலாம்.